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Polypore soufré - Laetiporus sulphureus - Polyporus sulfureus - Sulphur polypore

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Polypore soufré - Laetiporus sulphureus - Polyporus sulfureus - Sulphur polypore

Message  Kriss Nature le Ven 17 Aoû - 12:37

Photos gratuites et libres de droits de champignons : Polypore soufré - Laetiporus sulphureus - Polyporus sulfureus - Sulphur polypore


Sous-classe : Incertae sedis - Agaricomycetidae - Aphyllophoromycetideae
Ordre : Polyporales - Aphyllophorales
Famille : Polyporaceae - Polyporacées - Fomitopsidaceae - Fomitopsidacées
Genre : Laetiporus - Polyporus
Espèce : Laetiporus sulphureus

Le Polypore soufré (Laetiporus sulphureus Syn. Polyporus sulfureus) est un champignon parasite, lignicole (qui pousse sur le bois), visible du printemps à l'automne, qui pousse en colonies (touffes) sur les troncs des feuillus, comme les châtaigniers, les hêtres, les chênes… (rarement des résineux, mais déjà vu sur des mélèzes), sur lesquels il forme des consoles. Certaines colonies peuvent atteindre des tailles remarquables.

Le Polypore soufré est présent en Europe et en Amérique du Nord, à l'est des rocheuses. Dans les livres anciens, on rencontre les noms suivants : Bolet sulfureux (Flore des Basses-Pyrénées, 1909) ou Polypore sulfurin (Le Botaniste, 1892).

Le Polypore soufré parasite les arbres vivants, profitant souvent de plaies intervenues au niveau de l'écorce. Il attaque le cœur de l'arbre qui périra petit à petit. Après la mort de l'arbre le Polypore soufré peut vivre en saprophyte.

Le chapeau adulte du Polypore soufré mesure de 15 à 30 centimètres pour une épaisseur de 1 à 4 cm. Il se présente généralement sous forme d'étages multiples (chapeaux multiples), plus ou moins imbriqués. Le chapeau possède une couleur jaune dorée à orangée, très visible même de loin. Le dessus du champignon est légèrement bosselé. La marge est ondulée. Le pied est inexistant. Le dessous du champignon, jaune également, présente des tubes. Les spores sont blanc crémeux.

Jeune, le polypore soufré possède une chair molle qui se durcit au fur et à mesure du vieillissement. Ce champignon est consommé jeune, notamment en Amérique du nord, sous le nom de "chicken of the woods" (poulet des bois), en référence à son goût qui rappellerait celui du poulet. Il se consomme souvent pané au four. Certains guides le donnent pour non comestible ou sans intérêt. Attention toutefois, chez certains sujets le polypore soufré peut provoquer des réactions allergiques.

De très nombreux noms scientifiques ont été utilisés pour désigner le Polypore soufré, et notamment :
  • Agarico-carnis flammula
  • Agarico-pulpa styptica
  • Agaricus speciosus
  • Agaricus squamosus
  • Boletus caudicinus
  • Boletus citrinus
  • Boletus coriaceus
  • Boletus imbricatus
  • Boletus lingua-cervina
  • Boletus ramosus
  • Boletus sulphureus
  • Boletus tenax
  • Ceriomyces aurantiacus
  • Ceriomyces neumanii
  • Cladomeris casearius
  • Cladomeris imbricatus
  • Cladomeris sulphurea
  • Cladoporus sulphureus
  • Daedalea imbricata
  • Grifola sulphurea
  • Laetiporus cincinnatus
  • Laetiporus speciosus
  • Laetiporus sulphureus f. aurantiacus
  • Laetiporus sulphureus f. ramosus
  • Leptoporus casearius
  • Leptoporus imbricatus
  • Leptoporus ramosus
  • Leptoporus sulphureus
  • Merisma imbricatum
  • Merisma sulphureus
  • Polypilus casearius
  • Polypilus imbricatus
  • Polypilus sulphureus
  • Polyporellus rubricus
  • Polyporus candicinus
  • Polyporus casearius
  • Polyporus cincinnatus
  • Polyporus imbricatus
  • Polyporus ramosus
  • Polyporus rostafinskii
  • Polyporus rubricus
  • Polyporus sulphureus
  • Polyporus todari
  • Ptychogaster aurantiacus
  • Ptychogaster aureus
  • Sistotrema sulphureum
  • Sporotrichum versisporum
  • Stereum speciosum
  • Sulphurina sulphurea
  • Tyromyces sulphureus
En anglais le Polypore soufré est appelé Sulphur polypore, Sulphur shelf ou Chicken mushroom.










Ces photos de Polypore soufré (Laetiporus sulphureus, Syn. Polyporus sulfureus) ont été mises dans le domaine public par leur auteur, Kriss de Niort. Pour tout usage des photos, faire un lien vers l'accueil du forum ou vers cette page et citer l'auteur de la photo. Merci

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